Caruso Minini
Caruso & Minini ist ein erfolgreiches Joint Venture aus sizilianischer Tradition und norditalienischem Know-how mit Sitz an der Westküste Siziliens. Die Familie Caruso bewirtschaftet 120 Hektar eigene Weinberge bei Salemi und Marsala mit Fokus auf autochthone Rebsorten. Moderne Stilistik, kreative Etiketten und charaktervolle Weine wie der Nino Rosso prägen das Profil.
Caruso Minini
Tasari Nero d'Avola Sicilia DOC 2024
Caruso Minini kredenzt einen klassischen Sizilianer:Tasari Nero d'Avola. komplex mit samtig-weichen Tanninen. Voll und rund, aber nicht schwer. Dieser sizilianische Rosso bringt die Sonne Siziliens ins Glas. Ein wunderbarer Alltagswein zum kleinen Preis!
Inhalt: 0.75 l (10.53 € / l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.
Wissenswertes über den Tasari Nero d'Avola
Wir empfehlen
Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.
Lagerung: Der Tasari Nero d'Avola Sicilia DOC kann noch 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen.
Serviervorschlag
Der Tasari Nero d'Avola Sicilia DOC ist ein verläßlicher Partner der mediterranen Küche. Passt besonders zu Gemüse oder Hülsenfrüchten, ob allein oder mit Pasta. Ein perfekter Rotwein zu Caponata (sizilianische Gemüseeintopf) oder zu den klassischen sizilianischen Reisbällchen, aber auch zu Pizza.
So entsteht der Tasari Nero d'Avola
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Sizilien
Anbau: Hügeliger Weinberg Giummarella in der Umgebung von Salemi. Höhenlage: 350m.
Boden: Sandig und lehmig.
Herstellungsverfahren
Traubensorte
Nero d’Avola.
So schmeckt der Tasari Nero d'Avola
Farbe
Intensives und brillantes Rubinrot.
Bukett
Angenehme Aromatik mit angenehm
fruchtige Noten von Erdbeere, Himbeere und Granatapfel gemischt mit
einem Hauch von Lakritze.
Geschmack
Lebhaft am Gaumen, mit guter Säure und weichen und ausgewogenen Tanninen.
Kundenbewertungen (2)
Klasse Wein
sehr guter Rotwein , fruchtig und nicht zu schwer
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026ein erstaunlicher Sizilianer
voll und doch auch leicht - ein erstaunlicher Sizilianer
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Bewertung abgeben
Das Weingut: Caruso Minini
Heute bestimmt mit Giovanna und Rosanna Caruso die 4. Generation die Geschicke der Cantina. Auch die Schwestern setzen nach wie vor ausschließlich auf die Vinifizierung der eigenen Reben. Aber sie brachten auch frischen Wind in das Unternehmen.
Angebaut werden fast alle einheimischen Rebsorten wie Grillo, Catarratto, Grecanico, Inzolia, Zibibbo, Nero d'Avola, Frappato und Perricone, aber auch allochthone Reben wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah und Merlot.
In Zusammenarbeit mit dem Laboratorio Zanzara aus Turin haben Menschen mit geistiger Behinderung an den neuen Etiketten mitgewirkt. Vor Ort wurde die Faune und Flora erkundet und fotografiert und botanische Illustrationen erstellt. In einfachem, verspieltem und materiellem Stil, inspiriert durch Werke von Henri Matisse, entstanden ausdrucksstarke und zugleich einzigartige Etiketten.
Aushängeschild der Kellerei ist der dem Gründer gewidmete Rotwein Nino Rosso Terre Siciliane IGT. Eine ganz besondere Cuvée aus den besten Rebsorten und aufwendigen Trocknungs- und Ausbautechniken. So gelingt es Caruso & Minini, ihre Tradition mit Akribie und Weisheit in die Flasche zu übertragen und auch den alten Weinen einen modernen und zeitgemäßen Ausdruck zu verleihen.
Als Glücksfall erwies sich im Jahr 2000 die Begegnung mit Mario Minini. Dieser verfügte nicht nur über eine Abfüllkellerei in Norditalien, sondern auch über das Marketing-Know-How und den Zugang zu den internationalen Märkten. Er war überzeugt von den Lagen der Weinberge, von der Erfahrung der Familie Caruso und nicht zuletzt vom Können von Stefano Caruso. Die beiden gründeten 2002 die Kellerei Caruso & Minini.
Sie restaurierten den Baglio, wie die mit alten Mauern umgebenen Gutshöfe in Sizilien genannt werden, und integrierten hier eine Kellerei auf dem neuesten technischen Stand. Auf über 5000 qm ist Platz für Stahltanks mit einem Fassungsvermögen von 18.000 hl, für 200 Barriquefässer, für 150 große Holzfässer sowie für eine Abfüllanlage mit einer Kapazität von 3000 Flaschen pro Stunde.
Der gelungenen Nord-Süd-Kooperation sind im Jahr 2006 die ersten Flaschen unter dem gemeinsamen Label Caruso & Minini zu verdanken. Bis heute arbeitet die Kellerei ausschließlich mit Trauben der eigenen Weinberge und kreiert Weine von eigener Authentizität. Auch die jetzt 4. Generation blieb diesen Prinzipien treu. Schaffte aber auch mit neuen Ideen den Sprung in die internationalen Märkte.