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Fattoria del Cerro

Fattoria del Cerro

Die Fattoria del Cerro bei Montepulciano ist das größte privat geführte Weingut für Vino Nobile di Montepulciano. Auf 180 Hektar Rebfläche dominiert Prugnolo Gentile, ergänzt durch traditionelle toskanische Sorten. Trotz ihrer Größe steht die Kellerei für konsequente Qualität, handwerkliche Sorgfalt und international ausgezeichnete Weine.

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Fattoria del Cerro

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Rosso di Montepulciano DOC

Fattoria del Cerro

Rosso di Montepulciano DOC 2024

Artikel-Nr.: 3356

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Reizvolle Cuvée als klassischer Toskaner: Rosso di Montepulciano DOC der Fattoria del Cerro. Aus der Sangiovese-Varietät und der Rebsorte Mammolo von Weinbergen im Herzen von Montalcino. Überzeugt mit seinem opulenten Bouquet und der feinen würzigen Note. Perfekter Allrounder mit einem gewissen Anspruch.

8.20 €

Inhalt: 0.75 l (10.93 € / l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Wissenswertes über den Rosso di Montepulciano

Heute noch befindet sich auf dem Gelände des Weinguts eine Puteneiche (it. Cerro). Sie ist nicht nur uralt, sondern hat auch imposante Ausmaße. Eine Inspiration zur Namensgebung: Fattoria del Cerro.Wahrscheinlich wurde die rote Rebsorte Prugnolo Gentile im 18. Jahrhundert als Klon der Sangiovese Traube selektioniert. Sie kommt heute ausschließlich in der Toskana vor. Die Qualitätsunterschiede der beiden Sangiovese-Spielarten sind umstritten. Allerdings wird Prugnolo Gentile in den DOC/ DOCG Bestimmungen für Rosso di Montepulciano und Vino Nobile di Montepulciano aufgeführt. Die alteingesessene Rebsorte Mammolo findet sich heute nur noch in der Toskana und auf Korsika. Mit ihrem typischen Duft nach Veilchen (ital. mammola), der schönen Säure und einem etwas höheren Alkoholgehalt gilt sie als idealer Verschnittpartner und ist für viele berühmte toskanische Weine zugelassen.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein bei 16-18°C.

Lagerung: Der Rosso di Montepulciano DOC kann noch 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen.

Serviervorschlag

Der Rosso di Montepulciano DOC ist der ideale Begleiter zu Vorspeisen,
Nudelgerichten mit Fleischsoßen, und gefüllter Pasta. Ein trockener Rosso zu Hauptgängen mit rotem Fleisch vom Grill oder aus dem Schmortopf.

So entsteht der Rosso di Montepulciano

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Toskana

Anbau: Weinberg der Kellerei im Gebiet Montepulciano (SI).

Boden: Trocken, kalt- und tonhaltig.

Herstellungsverfahren

Sorgfältige Traubenlese in der 1. Septemberhälfte. Gärung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 24-26 °C mit täglichem Umpumpen. Nach dem Abstich wird der Rotwein mindestens 4 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass ausgebaut.

Traubensorte

Prugnolo Gentile (Sangiovese) 80%, Mammolo 10% und Syrah 10%.

So schmeckt der Rosso di Montepulciano

Farbe

Rubinrot.

Bukett

Fruchtig und elegant, erinnert an rote und schwarze Johannisbeeren, Kirschen und süße Gewürze. Und ein bisschen an Veilchen.

Geschmack

Ausgewogen und elegant mit einer leicht tanninhaltigen Anfangsnote und einem feinen würzigen Finale.

Jahrgang 2024:

Gambero Rosso 2026

Gambero Rosso

Luca Maroni 2026

Luca Maroni

Kundenbewertungen (2)

ein sehr leichter angenehmer Rotwein

ein sehr leichter angenehmer Rotwein, passt zu allem.

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Vollmundiger Wein mit sehr gutem…

Vollmundiger Wein mit sehr gutem Abgang. Preis/Leistung hervorragend!

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

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Das Weingut: Fattoria del Cerro

Fattoria del Cerro Galeriebild
Fattoria del Cerro Galeriebild
Fattoria del Cerro Galeriebild
Fattoria del Cerro Galeriebild
Die Fattoria del Cerro in Acquaviva, unweit von Montepulciano, ist das größte privat betriebene Weingut, das sich der Herstellung des berühmten Vino Nobile di Montepulciano verschrieben hat. Von den 180ha bepflanzter Rebfläche sind allein 93ha diesem großen Toskaner vorbehalten. Weitere 51 Hektar entfallen auf Rosso di Montepulciano DOC, der für aromatische und schmackhafte Alltagsweine steht.
Trotz ihrer Größe hat sich die Fattoria del Cerro mit ihrem kompromisslosen Qualitätsstreben internationales Renommee erarbeitet. Die Trauben der auf einer Höhe von 350 bis 450 Meter über dem Meeresspiegel liegenden Weinberge werden überwiegen per Hand selektiert und geerntet. Im Keller setzt sich die gewissenhafte Arbeit unter Beachtung der über Jahrhunderte gewachsenen Weintradition des Vino Nobile fort.
Dies macht sich auch in den kultivierten Varietäten bemerkbar. Es dominiert die Rebsorte Sangiovese bzw. ihr toskanischer Klon Prugnolo Gentile. Daneben kommen auch die nur noch selten angebauten roten Sorten Canaiolo, Colorino und Mammolo zum Einsatz. Sie ergänzen die Sangiovese Reben und bringen den typisch toskanischen Touch.
Das zeigt sich auch im Chianti Klassiker. Der Chianti Colli Senesi DOCG wächst im Weinbaugebiet Colli Senesi, einer malerischen Hügellandschaft in der südlichsten Chiantizone. Aushängeschild der Kellerei aber bleiben die Vino Nobile Weine. Überdurchschnittlich der Silineo Vino Nobile di Montepulciano DOCG, der regelmäßig alle Höchstnoten abräumt. Und das zu einem Preis, der jedes Weinherz höher schlagen läßt.!
Gegründet wurde die Fattoria del Cerro in ihrer heutigen Form als Bestandteil der Tenute del Cerro im Jahr 1978. Die Geschichte des Weinguts weist allerdings weit zurück. In früheren Zeiten diente die eindrucksvolle Villa Grazianella, in dem sich heute auch die Kellerei befindet, als Landsitz des Bischofs von Montepulciano. Belegt ist ihre Existenz seit dem 18. Jahrhundert. Schon früh war die Geschichte dieses Hauses auch mit dem Weinbau verknüpft. In den 1920er Jahren ging sie in den Besitz der Familie Baiocchi über, einer alteingesessenen Familie in Montepulciano.
1978 dann die eigentliche Gründung der Kellerei mit dem Verkauf an Saiagricola, einem führenden landwirtschaftlichen Betrieb in Italien. Mit der Neustrukturierung der Weinbauaktivitäten erlebte die Tenuta als ambitioniertes önologisches und kulturhistorisch wertvolles Projekt eine kontinuierliche Weiterentwicklung.
Im Jahr 2014 wurde schließlich der Bezug zu Tradition und Terroir auch durch die Firmierung gestärkt. Der Name Fattoria del Cerro ist angelehnt an eine das Grundstück dominierende uralte Eiche (ital. cerro). Auch damit hat das Weingut den richtigen Weg eingeschlagen. Zahlreiche Auszeichnungen aller namhafter Kritiker belegen, dass das Unternehmen einen berechtigten Platz im Spitzenfeld der Vino Nobile Weine einnimmt.