Bertagnolli
Die Destillerie Bertagnolli wird bis heute von der Familie geführt, mit Livia und Beppe Bertagnolli als vierter Generation. Traditionelle, diskontinuierliche Dampfdestillation und größte Sorgfalt im Umgang mit den Trestern prägen den eleganten Stil der Grappe aus Trient. Entscheidend ist jedoch die Leidenschaft, die jede Phase von Rohstoff bis Reifung begleitet.
Bertagnolli
Gran Grappino Grappa Barrique 0,7l
Aromatischer Grappa aus ausgewählten Trentiner Teroldego- und Chardonnay-Trester. Der Gran Grappino Barrique ist intensiv und würzig mit weichem, harmonisch-ausgewogenem Geschmack.
Inhalt: 0.70 l (32.71 € / l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.
Wissenswertes über den Gran Grappino Oro
Wir empfehlen
Serviertemperatur: 16 °C, an heißen Tagen auch kälter.
So entsteht der Gran Grappino Oro
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Trentino
Anbau: Dieser Grappa stammt aus der umgehenden Destillation sorgfältig ausgewählter Trentiner Teroldego- und Chardonnay-Trester.
Herstellungsverfahren
Alterungsprozess: mindestens 18 Monaten in großen Eichenfässern.
So schmeckt der Gran Grappino Oro
Farbe
Intensives Goldgelb.
Bukett
Aromatisch, intensiv, klar und würzig.
Geschmack
Weich, harmonisch, ausgeglichen und leicht nach Vanille.
Kundenbewertungen (2)
hervorragend
Der Hersteller dieses Grappe hat Bukett und Geschmack bereits treffend beschrieben. Es ist einfach ein geschmackliches Erlebnis, egal ob nach dem Essen oder einfach nur um abzuschalten, diesen Grappe zu genießen. Die Farbe des Grappe, die Flasche und auch das Etikett sorgen dafür, dass selbst das Auge auf seine Kosten kommt.
Im Ergebnis: ein Volltreffer
Einfach hinreißend
Genau wie beschrieben: Würzig, geschmeidig, ausgewogen, nicht zu streng. Ein sehr angenehmer Grappa für alle Gelegenheiten, einer meiner liebsten, zu einem angemessenem Preis.
Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026Bewertung abgeben
Das Weingut: Bertagnolli
Es sind die Details, die die Destillation der Grappe von Bertagnolli auszeichnen. Die Destillierkolben sind dampfbetrieben und die Trester werden konstant gemischt, um sie während dem Kochvorgang nicht zu verbrennen und unangenehme Veränderungen im Geruch und Geschmack zu vermeiden. Die Destillierkolben sind diskontinuierlich. Sie werden nach jedem Einkochen sorgfältig geleert und gereinigt, um Geschmacksreste zwischen einem und dem nächsten Trester zu entfernen.
Jedoch kann keine technische Maßnahme die wirkliche Geheimzutat der Grappe und Destillate von Bertagnolli ersetzen: die Leidenschaft.
Eine Liebe für Grappa und für jede Phase seiner Zubereitung. Von der Kontrolle der Trester und der Rohmaterialien bis zu der Geduld bei der Reifung. Eine Leidenschaft, die sich auch außerhalb des Unternehmens ausdrückt.
Das wertvolle Erbe Giulias und Edoardos wurde von deren Nachkommen mit unveränderter Leidenschaft, Hingabe und Kompetenz weitergeführt. Franco und Mario Bertagnolli führten den Betrieb in der zweiten Generation erfolgreich fort und setzten innovative Neuerungen ein. Herausragend war im Jahre 1951 die Entwicklung eines Tresterrührsystems, das die Trestermasse im Kessel ständig rührt und somit für eine verbesserte Extraktion des Aromas und des Alkohols aus der Trestermasse sorgt. Ebenso revolutionär war der Übergang vom Ölheizbad zum Dampfheizbad im Jahre 1952. Da der Trester bei diesem Verfahren nie über 100°C erhitzt wird, erfolgt die Destillation wesentlich schonender, so dass alle Duft- und Aromastoffe der Herkunftstraube erhalten bleiben.