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Cantine Federici

Cantine Federici

Wo das Ligurische Meer auf die Hügel von Luni trifft, entstehen bei der Cantina Federici – Baia del Sole seit 1985 charaktervolle Weine. Meeresbrise, Sonne und kühle Alpenwinde verleihen ihnen Frische, Mineralität und Eleganz. Vor allem der Vermentino spiegelt das Terroir der Colli di Luni DOC wider. Jede Flasche erzählt von Familie, Heimat und mediterraner Genusskultur.

Cantine Federici

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Gladius Colli di Luni Bianco DOC 2025

Artikel-Nr.: 4952

Tradition und Charakter vereinen sich im Gladius Colli di Luni Bianco DOC. Die Cuvée aus vier autochthonen Rebsorten verbindet fruchtige Frische mit feiner Mineralität und eleganter Struktur. Ein harmonischer Weißwein, der die Weinbautradition der ligurischen Küste authentisch widerspiegelt

13.20 € 15.00 € -12%

Wissenswertes über den Gladius Bianco

Der Name Gladius bezieht sich auf das römische Kurzschwert, das als Symbol der Legionäre galt. Gewidmet ist der Wein dem Gladius, der einst in den Kämpfen des römischen Amphitheaters von Luni verwendet wurde – nur wenige hundert Meter von den heutigen Weinbergen entfernt. Bereits antike Schriftsteller wie Plinius der Ältere, Martial und Polybios berichteten von der Bedeutung des Weinbaus in dieser Region. Ganz in dieser Tradition entsteht der Gladius aus mehreren einheimischen Rebsorten, die gemeinsam einen besonders ausgewogenen und charaktervollen Wein ergeben – so, wie es bereits die Winzer der Antike praktizierten.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Weißwein bei 8-10°C.

Lagerung: Wir empfehlen, den Gladius Colli di Luni Bianco DOC jung zu genießen.

Serviervorschlag

Der Gladius Colli di Luni Bianco DOC passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Sushi, Krustentieren sowie leichten Vorspeisen. Auch zu hellem Fleisch, frischen Salaten oder mildem Käse ist er ein vielseitiger Begleiter.

So entsteht der Gladius Bianco

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Ligurien

Anbau: Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Luni in der Provinz La Spezia. Die Reben wachsen auf etwa 0 bis 30 m über dem Meeresspiegel.
Erziehungssystem: Guyot • Pflanzdichte: ca. 4.000 Rebstöcke/ha • Durchschnittsalter der Reben: ca. 20 Jahre • Ertrag: 90–95 Doppelzentner pro Hektar.

Boden: Sandige Böden mit Lehmanteilen und Kieseln.

Herstellungsverfahren

Die Trauben werden Anfang September von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der schonenden Pressung wird ausschließlich der Vorlaufmost verwendet. Es folgt eine natürliche Vorklärung bei 10–12 °C sowie die temperaturkontrollierte Gärung bei 16–17 °C für etwa 15 Tage. Anschließend reift der Wein 30 bis 40 Tage auf der Feinhefe und verbleibt bis Februar im Edelstahltank.

Traubensorte

Vermentino 45%, Trebbiano 36%, Malvasia 11% und Albarola 8%.

So schmeckt der Gladius Bianco

Farbe

Brillantes Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen.

Bukett

Intensiv und elegant mit Noten von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und feinen mediterranen Kräutern.

Geschmack

Trocken, frisch und harmonisch mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und einem angenehm langen, salzigen Finale.

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Das Weingut: Cantine Federici

Generation geführt. Andrea Federici verantwortet den Weinbau und den Vertrieb, während Luca Federici als Önologe die Kellerarbeit leitet. Beide verbindet die Leidenschaft einer Winzerfamilie und die tiefe Verbundenheit mit der einzigartigen Landschaft des südlichsten Zipfels Liguriens an der Grenze zur Toskana.


Das besondere Zusammenspiel aus salziger Meeresbrise, sonnenverwöhnten Hängen und den kühlen Winden der Apuanischen Alpen verleiht den Weinen ihre charakteristische Frische, Mineralität und Struktur. Die Weinberge der Cantina Federici liegen teilweise in den geschichtsträchtigen Hügeln des DOC Gebiets Colli di Luni. Die Böden bestehen aus Ton, Schluff und Sand mit einem hohen Anteil an Steinen, insbesondere in den höher gelegenen Parzellen. Auch an den steilen Hängen der berühmten ligurischen Küste, der Riviera di Levante südlich von Genua, gedeihen die heimischen Rebsorten unter idealen Bedingungen.


Das Sortiment der Cantina Federici ist vielfältig, doch der unbestrittene Star des Hauses ist die Rebsorte Vermentino. Sie wird sowohl reinsortig aus unterschiedlichen Lagen der Colli di Luni mit variierenden Reife und Mazerationszeiten ausgebaut als auch als prägende Komponente in verschiedenen Cuvées eingesetzt. Darüber hinaus kultiviert das Weingut rote Rebsorten mit Schwerpunkt auf Sangiovese, Canaiolo, Merlot und Ciliegiolo. Eine besondere Spezialität ist der Rosato Prima Brezza aus der seltenen Rebsorte Vermentino Nero.


Jede Flasche von Baia del Sole erzählt die Geschichte einer Familie und ihrer tiefen Verbundenheit mit dem Weinbau. Authentisch, ausdrucksstark und geprägt vom Terroir spiegeln die Weine das große Wissen und die Leidenschaft der Familie Federici wider. Die Colli di Luni zeigen eindrucksvoll, welches Potenzial in dieser einzigartigen Region steckt und laden dazu ein, Ligurien mit allen Sinnen zu erleben.

Die Familie Federici stammt aus Ortonovo im Herzen des DOC Gebiets Colli di Luni. Die Landschaft an der Grenze zwischen Ligurien und der Toskana ist geprägt von steilen Hanglagen und einem außergewöhnlichen Mikroklima, das durch die Apuanischen Alpen und das Ligurische Meer entsteht. Was vor über 100 Jahren als landwirtschaftliche Familientradition begann, entwickelte sich 1985 zu einem eigenständigen Weingut. Giulio und Isa Federici erwarben einen historischen Gutshof in der Ebene von Luni, restaurierten ihn mit viel Liebe zum Detail und gründeten die Kellerei La Baia del Sole, die „Sonnenbucht“.


Bereits in der Antike war Luni ein bedeutendes Handelszentrum. Die Nähe zum Meer erleichterte den Transport des berühmten Carrara Marmors und förderte zugleich den Weinbau. Schon Plinius der Ältere erwähnte die hohe Bedeutung der Weine aus dieser Region. Mit der Anerkennung der Colli di Luni DOC im Jahr 1989 erhielt das traditionsreiche Anbaugebiet schließlich auch offiziell seinen besonderen Status.


Mit der Gründung der Cantina richtete die dritte Generation der Familie den Fokus konsequent auf den eigenen Weinbau. Seither stehen autochthone Rebsorten und die Erzeugung hochwertiger, terroirgeprägter Weine im Mittelpunkt. Moderne Kellertechnik und der 2015 eröffnete Neubau ergänzen die historischen Gebäude und schaffen optimale Voraussetzungen für Qualität, Nachhaltigkeit und Effizienz. Heute führt die vierte Generation diese Philosophie fort mit dem Ziel, Weine zu erzeugen, die den Charakter der Colli di Luni authentisch widerspiegeln.