Giusti
Giusti stellt seit 1605 traditionellen Balsamessig her und gehört zu den ältesten Essigmanufakturen der Welt. Das über Generationen weitergegebene Wissen garantiert außergewöhnliche Qualität und aromatische Vielfalt. Tradition, lange Reifezeiten und eine moderne, nachhaltige Philosophie prägen den Charakter von Giusti.
Giusti
Agrodolce Bianco Condimento di Modena 0,25l
Dieser weiße Balsamico besticht durch ein einladendes Fruchtaroma und ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, das sich sowohl im Duft als auch im Geschmack zeigt. Harmoniert wunderbar mit Zitrusaromen.
Wissenswertes über den Agrodolce Bianco
Serviervorschlag
Passt ausgezeichnet zu Fisch und Meeresfrüchten sowie Salat und vegetarischen Speisen. Besonders mit zitronigen Aromen und Speisen mit Zitrusfrüchten harmoniert dieser weiße Balsamico sehr gut.
So entsteht der Agrodolce Bianco
Anbau & Boden
Anbaugebiet: Emilia-Romagna
Anbau: konventionell
Herstellungsverfahren
So schmeckt der Agrodolce Bianco
Farbe
Helles Strohgelb.
Bukett
Weich, angenehm, ausgewogenes Verhältnis zwischen leichter Süße und Essigsäure, erinnert an kandierte Früchte.
Geschmack
Fruchtig und ausbalanciert.
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Das Weingut: Giusti
Seit dem 17. Jahrhundert erzeugt die Familie Giusti ihren Balsamessig, der für seine Geschmacksvielfalt weltweit geschätzt wird. Sie vererbt das Familienrezept zur Herstellung dieses gastronomischen Spitzenprodukts von Generation zu Generation weiter.
Die Erzeugung eines besonderen Balsamessigs erfordert Erfahrung und Fingerspitzengefühl und hängt entscheidend von der Reifedauer ab. Die Essigmanufaktur Giusti ist stolz auf ihr über 400 Jahre hinweg gesammeltes Wissen und verbindet die Tradition mit einer modernen und nachhaltigen Firmenphilosophie – unter größter Wertschätzung der Mitarbeiter und im Einklang mit der Natur.